食品安全风险排查工作报告
为确保人民群众“舌尖上的安全”，我国政府高度重视食品安全工作，持续开展食品安全风险排查行动，本报告旨在总结某地区食品安全风险排查工作情况，分析存在问题,并提出改进措施。
排查工作概述
排查范围：本次排查工作覆盖某地区所有食品生产经营单位，包括食品生产、流通、餐饮环节。重点关注食品原料来源、生产加工过程、产品质量、包装标识、储存运输、销售渠道等方面。
排查方式：采取自查、抽查、飞行检查等多种方式进行。
排查结果分析
食品生产经营单位主体责任落实情况：大部分食品生产经营单位能够按照相关法律法规要求，落实食品安全主体责任，但仍有个别单位存在主体责任意识不强、管理制度不健全等问题。
食品质量状况：总体上，食品质量状况良好，但仍有个别产品存在超范围使用食品添加剂、污染物超标等问题。
食品包装标识：大部分食品包装标识符合要求，但仍有部分产品标识不规范,存在误导消费者的情况。
食品储存运输：部分食品生产经营单位储存运输条件不达标,存在交叉污染风险。
存在问题及原因
部分食品生产经营单位主体责任意识不强,管理制度不健全。
部分食品生产经营者缺乏食品安全知识,对法律法规执行不到位。
部分监管部门执法力度不够,对违法行为查处力度不足。
改进措施
加强食品安全宣传教育,提高食品生产经营者主体责任意识。
完善食品安全管理制度,落实企业主体责任。
加大执法力度,严厉打击食品安全违法行为。
强化食品安全风险监测和隐患排查,及时发现和消除食品安全风险。
加强食品安全监管队伍建设,提高监管水平。
食品安全风险排查工作是一项长期、艰巨的任务，我们要紧紧围绕“四个最严”要求，切实加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。